Seluruh kebenaran tentang minyak sawit

Lemak trans adalah waktu yang lama “di atas karpet”. Dampaknya pada kesehatan diterima secara luas. Lemak yang tidak sehat digantikan oleh produk lain yang “lebih sehat”, termasuk minyak sawit. Namun, baru-baru ini, minyak sawit juga dikecam keras. Apa kebenarannya? Minyak sawit berbahaya atau bermanfaat bagi kesehatan? Minyak sawit ditambahkan ke banyak produk makanan. Oleh karena itu, penting untuk mengetahui apa saja sifat dari lemak sawit.

Baca selengkapnya

Kunyit, bumbu atau obat?

Di dunia barat, kunyit dikenal terutama sebagai bumbu oriental, tetapi di beberapa daerah dianggap sebagai sumber alami kesehatan. Selama beberapa ribu tahun, kunyit telah digunakan dalam pengobatan tradisional Cina dan Ayurveda India. Apakah sifat kesehatan kunyit dipastikan oleh penelitian ilmiah? Bagaimana cara menggunakan kunyit untuk mencapai kesehatan yang kekal? Apa perbedaan antara ekstrak kunyit dan bumbu bubuk yang tersedia di toko kelontong?
Baca selengkapnya