Serat makanan dan penurunan berat badan

Serat adalah bagian penting dari diet Anda dan memberikan banyak manfaat kesehatan bagi tubuh Anda. Nutrisi dengan kandungan serat tinggi juga dapat membantu Anda menurunkan berat badan. Apa sumber seratnya? Apakah makan serat memiliki efek samping? Apa risiko overdosis serat?

Makanan kaya serat meliputi: sayuran, salad, buah-buahan, sereal dan menir. Makanan olahan tinggi mengandung sangat sedikit serat. Makan serat menyebabkan kita merasa kenyang untuk waktu yang lama. Selain itu, makan makanan kaya serat membutuhkan pengunyahan yang lebih lama dan lebih akurat. Mengunyah akan mengaktifkan pelepasan air liur dan cairan lambung. Berkat ini, makanan benar-benar dicerna dan rasa lapar terpuaskan untuk jangka waktu yang lebih lama.

Apa itu serat makanan?

Serat adalah komponen tanaman yang tidak mudah dicerna. Serat larut difermentasi dalam usus besar dan dilepaskan sebagai gas dan produk sampingan lainnya. Serat tidak larut menyerap air saat bepergian melalui saluran pencernaan, yang memfasilitasi buang air besar.

Kebutuhan serat

Menurut data ilmiah, orang dewasa membutuhkan sekitar 18 gram serat makanan sehari. Ahli diet merekomendasikan jumlah yang lebih besar. Untuk manfaat kesehatan maksimum, wanita harus makan setidaknya 25 gram serat per hari. Jumlah minimum untuk pria adalah 38 gram per hari.

Seperti yang lainnya, asupan serat juga harus sederhana. Serat memiliki efek positif. Namun, terlalu banyak serat dalam makanan dapat memiliki efek negatif. Diet seimbang yang benar akan menyediakan cukup serat dan dalam hal ini tidak perlu mendukung suplemen diet.

Manfaat kesehatan dari serat

• Mencegah sembelit.
• Mencegah perkembangan kanker usus besar.
• Mempertahankan kesehatan sistem pencernaan.
• Mengurangi risiko penyakit kardiovaskular seperti hiperlipidemia dan hipertensi.
• Meningkatkan rasa kenyang, sehingga membantu dalam penurunan berat badan.
• Mengatur toleransi glukosa.
• Meningkatkan sensitivitas sel terhadap insulin.

Serat makanan saja tidak memperbaiki masalah kelebihan berat badan. Untuk menurunkan berat badan secara efektif, Anda harus mendekati masalah secara komprehensif. Latihan fisik, diet yang tepat dan kontrol kalori adalah faktor yang sangat penting untuk dipertimbangkan. Kesabaran dan penggunaan sistematis rekomendasi pasti akan mengarah pada kesuksesan.